1、新會(huì)陳皮最好離墻、離地、離頂進(jìn)行存放 ， 環(huán)境要干凈、干爽、衛(wèi)生 ， 溫度濕度適宜 。
2、關(guān)鍵控制指標(biāo)是空氣相對(duì)濕度≤65%和皮的含水量≤13% 。
【新會(huì)陳皮怎么保存才不會(huì)生霉 新會(huì)陳皮不生霉保存方法】3、最適宜的陳化溫度20℃至30℃之間 ， 建議在25℃ 。高溫控制點(diǎn)40℃以下 ， 結(jié)合對(duì)有害附著生物清理 ， 建議采用40℃高溫和低濕度間歇性處理 。

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