1、娃娃菜1小棵 ， 油豆腐70克 ， 蔥片5克 ， 食鹽3克 ， 生抽10克 ， 淀粉15克 ， 姜片5克 ， 食用油10克 ， 枸杞3粒 。
2、準備原料 。
3、將豆泡改刀對半切開（如果選用豆泡較小的 ， 就不用切了）
4、將娃娃菜順著菜頭一面豎著切小段 。
5、炒鍋內倒入食用油 ， 放入蔥姜炒香 ， 再放入豆泡后倒入溫水 。
6、再將切好的娃娃菜放入鍋里 ， 加入生抽提色 ， 娃娃菜和豆泡燒至熟透 。
7、將燒熟的娃娃菜和豆泡碼入盤中 ， 鍋內剩下的湯汁放入食鹽、雞粉調味 ， 再淋水淀粉勾薄芡 。
【豆泡要怎么做 豆泡的做法】8、將芡汁淋在盤中的娃娃菜上即可 ， 放上枸杞子裝飾 。
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