1、材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、鹽 。
【紅燒肉怎么做又香又不柴 紅燒肉怎么做才香而不膩】2、五花肉洗凈，切成麻將塊大小；
3、鍋燒熱放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；
4、倒入五花肉翻炒至兩面微焦，加入料酒或者白酒、醬油、冰糖；
5、轉(zhuǎn)入砂鍋加適量開水，慢火燜一個(gè)小時(shí)，要注意經(jīng)常翻身，一方面均勻上色，另一方面避免豬皮粘鍋 。出鍋之前撒點(diǎn)胡椒粉和鹽就可以了 。

猜你喜歡

• 豆腐怎么做才松軟 豆腐怎么做才松軟好吃
• 如何分辨地溝油 怎么分辨地溝油
• 花生米怎么炒才酥脆 花生米炒法
• 花生米拌涼菜怎么做 花生米拌涼菜的做法
• 花生米掛糖霜怎么做 花生米掛糖霜做法
• 脆皮花生米 怎么做脆皮花生米
• 日本料理怎么吃的家常做法 日本料理的做法竅門
• 桑葚膏怎么做好吃 桑葚膏怎么做
• 茄子燉土豆怎么做 東北的茄子燉土豆怎么做
• 洛神花茶制作方法竅門 洛神花茶怎么制作方法