1、材料：牛蛙3只、蒜3瓣、老姜1小塊 。調料：鹽1/2小勺，麻油 。
2、牛蛙剁塊、蒜、姜切末 。
【牛蛙應該怎么做 清蒸牛蛙的做法】3、混合三者，加鹽上下抖動至均勻，腌制30升鐘 。
4、覆蓋上剁辣椒，麻油，蒸鍋里水開后開后放入牛蛙，大火蒸40分鐘 。關火后用余溫虛蒸5分鐘 。完成 。
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