1、銀耳蓮子羹 。干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克 。冰糖100克、水3杯 。做法：干銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質后撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用 。新鮮百合拔開洗凈去老蒂 。香蕉洗凈去皮，切為0.3cm小片 。將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可 。
【超簡單又好吃的做法 超簡單又好吃的家常菜的烹飪方法】2、豆腐湯 。材料：嫩豆腐250克，細鹽、味精、小麻油各適量 。做法：嫩豆腐切厚片 。起湯鍋，放水1大腕 。先倒入豆腐，加細鹽適量 。用大火燒沸湯后,繼續燒開5分鐘，加味精，淋上小麻油 ，裝碗。
3、蛋炒絲肉 。主料：雞蛋4個，豬肉絲50克 。佐料：熟豬油35克，醬油5克，料酒8克，精鹽1克，味素1克，高湯100克 。做法：把雞蛋打散后加鹽、味素調勻 。用旺火熱鍋加油，下肉絲炒透，再倒入蛋翻炒，待蛋結塊，再翻個，加入料酒、醬油、高湯，再燒2~3分鐘即可 。

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