1、雞汁筍片面的用料;土雞半只、筍1株、千張1頁、豆苗1把、香菜3根、生姜1塊、鹽適量 。
2、雞肉焯水 ， 撈出洗凈 。
3、放入燉鍋 ， 加入生姜片 ， 倒入清水 ， 煮2.5-3小時(shí) 。
4、準(zhǔn)備配菜 ， 洗干凈 。
5、筍去殼 ， 切成三塊焯水 ， 去澀味 。
6、撈出切片備用 。
7、千張切成帶狀 ， 焯水 。
8、倒出雞湯 ， 放入千張 ， 筍片 ， 用湯鍋煮開 。
9、另一鍋煮面 ， 半熟撈出到雞湯鍋里 。
10、加入豆苗 ， 煮開 ， 加鹽調(diào)味即可 。
【雞汁筍片面做法竅門 雞汁筍片面做法竅門視頻】11、撒上芝麻 ， 香菜即可 。

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