
1、用料:鱸魚1條、香蔥、姜、蒜紅椒、蒸魚豉油、油、洋蔥、料酒 。
2、鱸魚延肚子兩邊片開(kāi) 。
3、蔥,姜,鹽腌制十分鐘以上 。
4、砂鍋燒熱,放蒜,姜,洋蔥塊,淋上油
5、魚平鋪,倒入料酒,把腌魚的蔥姜放入 。蓋鍋蓋焗十二分鐘(二斤多的魚) 。
6、到點(diǎn)后摘出蔥姜,澆上兩湯勺蒸魚豉油 。
【生焗鱸魚怎么做 生焗鱸魚怎么做好吃】7、把切好的蔥紅椒還有姜絲放在魚上,淋上燒熱的油 。
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