【蒸茄子怎么做 蒸茄子的做法與步驟】1、把茄子洗一下再切成段擺在盤子里 。因?yàn)楸容^長(zhǎng)只能分段啦，
2、再把茄子放在開水鍋中隔水蒸八分鐘，今天的茄子特嫩，八分鐘已經(jīng)蒸得熟透了 。
3、時(shí)間到了，不要急著打開鍋蓋，再讓里面的水蒸氣蒸二人分鐘后再拿出來(lái) 。
4、待茄子放涼后，洗凈雙手或者者帶上一次性手套，把茄子撕成細(xì)條放在盤子里 。
5、大蒜籽去皮剁碎，再用一個(gè)小碟子，放一小勺豆瓣醬和剁辣椒，一勺生粉和醬油，再加半勺白糖調(diào)制成醬料，把大蒜末也放下去 。
6、鍋燒七成熱，放少量花生油，把醬料倒下去，油滾后關(guān)火 。
7、把醬料都澆在蒸好的茄子上，再撒上香菜葉子即可 。

猜你喜歡

• 干煸魷魚須怎么做 干煸魷魚須的做法與步驟
• 拌花菜的做法 怎么做拌花菜
• 鹽焗蛋的做法 怎么做鹽焗蛋
• 雞脯肉怎么做 炒雞胸肉的步驟
• 土豆怎么做才好吃 做土豆餅的步驟
• 牛肉丸怎么做才有彈性 牛肉丸的家常做法
• 怎么做油燜大蝦 做大蝦的步驟
• 紅薯粉怎么做涼粉 紅薯粉做涼粉的簡(jiǎn)單方法
• 空氣炸鍋五花肉的做法 空氣炸鍋怎么做五花肉
• 紅豆的做法 紅豆怎么做