
1、準備拉面 。可以自己去賣面條的地方去買 , 也可以自己在家做 , 分量要看幾個人吃的了 , 把握好量就行 。
2、備菜 。生菜和小香蔥 , 生菜的話 , 一小顆就夠了 , 其他的青菜 , 也是幾顆就可以了 , 菜主要做點綴 , 不需要太多 , 小香蔥適量 , 切成小段 。
3、熬湯 。面好不好吃 , 關鍵是看湯怎么樣 , 清湯寡水 , 用白開水煮的面肯定不好吃 , 你可以選擇骨頭湯 , 或者去超市買高湯料 , 倒入鍋中 , 燒開 , 將味道完全煮出來 。
4、下拉面 。湯熬好了 , 就把面條下進去 , 面條不要煮的時間太久 , 太久面條就失去了嚼勁 。
5、青菜 。等面條滾起來 , 就可以把備好的青菜入鍋 , 放一些家常調料 , 嘗嘗味道 , 現在甜了咸了要及時采取措施 , 例如放鹽或者加水 。
【拉面怎么煮好吃 拉面怎么煮好吃視頻教程】6、出鍋 。等調料都入味了 , 就可以撒上小香蔥出鍋了 , 一鍋香噴噴的拉面就做好啦 。
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