1、豬肉洗凈,切成兩塊 。藕洗凈,去皮切成兩段 。冬菇用水浸泡,擇凈 。干筍、紅棗、蓮子洗凈待用 。
【鴨架湯怎么做 這樣做的鴨架湯最好吃】2、湯鍋內加清水4000克,置旺火上,將鴨骨架、豬肉、藕、冬菇、干筍、海米、蔥、姜、料酒、糖同時放入湯鍋,待湯開后,再用微火煮1小時 。放細鹽、栗子、蓮子、紅棗煮1小時即可起鍋 。上桌時加入味精 。
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