1、材料：面片200克、土豆30克、蝦米20克、醬油4克、雞蛋30克、鹽適量、水適量、油4克 。
2、面片備好，土豆切成長條，雞蛋打散備用 。
3、鍋中放入油，放入蔥花爆香，加入土豆條翻炒 。
4、加入醬油快速翻炒至變色 。
5、加入足量的水，加入1小把蝦米提鮮 。
6、加入面片，適量鹽中火燒開 。
【做面片湯的方法 面片湯面的做法】7、最后加入打散的雞蛋液，攪拌勻即可出鍋 。

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