生蠔的蒜蓉醬怎么做生蠔的蒜蓉醬制作過程 _知識經驗

1、準備材料蠔油半勺、鹽 10克、老蒜半斤、白砂糖兩勺、生抽 1勺、小米辣 5-6個。
2、小米辣洗干凈，洗干凈后去頭，晾干水份。
3、小米辣晾干水份時，處理老蒜頭和老姜。
4、老蒜頭和老姜剁成碎末。
5、還放了一些青椒，調整顏色。
【生蠔的蒜蓉醬怎么做生蠔的蒜蓉醬制作過程】6、小米辣和青椒剁好混合在一起。
7、放入鹽攪拌均勻。
8、油燒開放入蒜米蓉和姜末，小火微炒。
9、倒入辣椒醬，翻炒，放入生抽、耗油、白砂糖調味提鮮，整個過程用中小火，火候太大容易焦，出鍋后即可食用，多余的可放入冰箱保存。

生蠔的蒜蓉醬怎么做 生蠔的蒜蓉醬制作過程

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