1、將干豇豆用熱水泡軟 。將肉切小片，紅椒切成末，蔥切成段，備用 。
2、起油鍋(干菜需要油多一點)，先煸炒五花肉片 。
3、待肉稍有焦香下紅椒末 。
4、煸炒透再放入浸泡好的干豇豆，因為干豇豆發透了，所以光炒就行，不用加水 。
【干江豆怎樣做好吃竅門 干江豆怎樣做好吃】5、炒至豆角吃油，加鹽，少許雞精，蔥段，出鍋即可 。
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