1、首先將水煮沸，這個(gè)時(shí)候最好用小火讓水保持沸騰，然后在下餃子的時(shí)候把火開大，同樣讓水快速沸騰 。
2、將餃子慢慢的倒入水中，注意不要過多，容易粘連(餃子和水要有比例，就是餃子煮熟飄上來的時(shí)候正好和水面一樣) 。
3、用鏟子攪動(dòng)熱水，讓餃子移動(dòng)起來不要粘在鍋底(切記不要用勺子或者筷子之類的攪動(dòng)，用鏟子在鍋底或者是擦著鍋邊慢慢的攪動(dòng)) 。
4、當(dāng)餃子有一定的漂浮的時(shí)候就可以停止攪動(dòng)了，這個(gè)時(shí)候餃子也不會(huì)在粘到鍋底，所以可以放心的等待了 。
5、蓋上鍋蓋，等餃子飄起來然后等待大概五分鐘左右就可以食用了(根據(jù)餃子餡適當(dāng)?shù)脑黾踊蛘邷p少時(shí)間即可) 。
【餃子怎么下 速凍餃子怎么下】6、最后就可以餃子沾著醋，或者打算開始享受美味了 。
7、當(dāng)然也有部分地區(qū)是沾著辣椒蘸水吃的，大家可以試一下，味道也不錯(cuò) 。

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