1、在活魚(yú)的嘴里灌幾滴白酒 ， 或用細(xì)繩將魚(yú)唇和肛門(mén)縛成“弓形” ， 可使魚(yú)多活一些時(shí)間 。
2、用浸濕的紙貼在魚(yú)眼睛上 ， 可使魚(yú)多活3~ 5個(gè)小時(shí) 。因魚(yú)眼內(nèi)神經(jīng)后面有一條死亡線 ， 魚(yú)離開(kāi)水后 ， 這條死亡線就會(huì)斷開(kāi) ， 繼而死亡 。
3、將魚(yú)放人隔日的自來(lái)水中 ， 并保證每天換一次水 ， 這樣魚(yú)能存活一個(gè)月左右 。
【活魚(yú)怎么保存 充氧包裝活魚(yú)怎么保存】4、或?qū)Ⅳ~(yú)切好經(jīng)熱水消毒殺菌后裝塑料袋在34C左右保存; 或放在有漂白粉的熱水中浸泡2秒鐘 。
5、活魚(yú)剖殺后 ， 不要刮鱗 ， 不要用水洗 ， 用布擦去血污后 ， 放在涼鹽水中泡4小時(shí)后 ， 取出曬千 ， 再涂上點(diǎn)油 ， 掛在陰涼處 ， 可存放多日 ， 味道如初 。
6、取掉內(nèi)臟 ， 洗凈后 ， 將魚(yú)剖開(kāi) ， 盛有鹽水的塑料袋中冷凍 ， 魚(yú)肚中再放幾粒魚(yú)不發(fā)干 ， 味道鮮美 。

猜你喜歡

• 馬鈴薯怎么保存 切開(kāi)的馬鈴薯怎么保存
• 夏天小米怎么保存不長(zhǎng)蟲(chóng) 夏天小米怎么保存
• 蜜棗紅糖姜水怎么做 蜜棗紅糖姜水
• 多寶魚(yú)怎么保存第二天 多寶魚(yú)怎么保存
• 清炒絲瓜怎么做不發(fā)黑 清炒絲瓜不變黑的做法
• 如何炒圓椒 清炒圓椒怎么做
• 清炒西蘭花木耳的家常做法 木耳炒西蘭花怎么做
• 洋蔥爆炒魷魚(yú)怎么做 洋蔥爆炒魷魚(yú)的做法
• 火雞面怎么吃 美味的火雞面怎么吃
• 醬汁怎么調(diào) 醬汁怎么調(diào)好吃