1、福佳白啤酒 。福佳白啤酒（Hoegaarden）是比利時的啤酒品牌之一，以專門制作傳統(tǒng)風味的比利時白啤酒（Witbier）而聞名 。由比利時人皮耶·塞利斯（Pierre Celis）于1966年創(chuàng)立的豪格登酒廠 。
2、豪格登酒廠所在地——比利時城鎮(zhèn)胡哈爾登（Hoegaarden），早自中世紀時，就已經在當?shù)匦薜涝荷畟H的協(xié)助下，建立起傳統(tǒng)的啤酒制造產業(yè) 。當?shù)厮⑿械氖且环N利用布拉奔（Brabant）地區(qū)盛產的小麥為主原料，并使用上發(fā)酵工法為基礎，以香料調味的比利時白啤酒 。
【hoegaarden是什么啤酒 大神告訴你】但該產業(yè)在20世紀開始式微，最后一家當?shù)鼐茝STomsin于1957年關閉 。原本曾在Tomsin酒廠工作過、酒廠關閉后以送牛奶為業(yè)的塞利斯為了恢復獨特的福佳口味，以10年時間鉆研配方 。
并在1966年時在自己的倉庫里建立了一個小酒廠 。他使用水、酵母、小麥、蛇麻草、香菜及庫拉索橙皮等材料去釀制啤酒，并將他的啤酒品牌命名為“De Kluis”（弗拉芒語中意指“修道院”） 。隨著需求的增長，塞利斯于1980年代初期收購了Hougardia蒸餾廠，并將之改為啤酒廠 。由于塞利斯自詡為胡哈爾登啤酒產業(yè)的正統(tǒng)傳人，因此在豪格登啤酒的標簽上，都可以見到“1445年”的字樣（相傳當?shù)氐钠【浦圃鞙Y源可以回溯到的年份） 。
3、在經歷1985年的一場火災后，比利時多間酒廠均向福佳提供協(xié)助，其中比利時最大的啤酒廠時代啤酒（本身是英特布魯Interbrew集團的一部份，該集團在與巴西的AmBev合并后改名為英博集團，InBev）向福佳提供貸款重建酒廠 。
有了龐大資金的福佳酒廠的營運大幅成長，但在同時塞利斯也逐漸感受到Interbrew透過債權的持有向他施壓，改變啤酒配方以迎合市場 。1987年時，塞利斯決定把福佳酒廠的全部股權出售，舉家搬至美國德克薩斯州的奧斯汀，另行開設塞利斯酒廠（Celis Brewery），繼續(xù)沿用原有配方，出產正宗的福佳酒 。

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