1、主料：油豆腐一盒、蒜苗3根、青椒半個(gè)、大蔥半根、紅椒半個(gè) 。
2、輔料：豆豉半匙、生抽一匙、蠔油半匙、蒸魚豉油少許 。
3、青紅椒切小塊 。
【小炒油豆腐的做法 油豆腐的做法 小炒】4、蒜苗切段，大蔥切斜刀 。
5、鍋起油，放入豆豉，把豆豉煸炒一下 。
6、放入青紅椒炒斷生 。
7、放入大蔥，繼續(xù)翻炒 。
8、放入油豆腐 。放生抽蠔油 。為避免油大豆腐炒干，加少量的清水 。
9、起鍋前放入蒜苗翻炒兩下即可 。
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