
1、材料:雞蛋4個,白糖30克,酵母粉5克,食用油約20克,面粉300克,蛋黃液適量,熟芝麻適量,食用油適量 。
2、在碗中打入雞蛋,加入白糖,酵母粉,食用油,攪拌均勻 。
3、再放入面粉,攪成絮狀,揉成光滑的面團,用保鮮膜封好,醒發(fā)至兩倍大,形成蜂窩狀 。
4、將醒發(fā)的面團揉搓排氣,分成等分的小劑子,模具里面刷上食用油,放入小劑子蓋好保鮮膜再次醒發(fā)至兩倍大 。
【蒸面包怎么做才松軟好吃 蒸面包怎么做才松軟好吃竅門】5、然后刷上蛋黃液,撒上熟芝麻,封上保鮮膜,鍋中水開上汽蒸三十分鐘,即可享用 。
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