1、把雪蛤弄碎些,放碗里,放上水泡一晚,第二天,泡發充分,真正的雪蛤會泡發特別大取雪蛤一塊，約10克，洗凈，放在湯碗中用溫泡發，約十小時，中途換一次水 。
【雪蛤怎么泡發 雪蛤怎么泡發沒有腥味】2、好的雪蛤可以膨脹40倍以上，泡發后，將黑膜挑去，入滾水，水中加幾片姜，可去雪蛤腥味，然后入冷水，雪蛤即泡發完成，可以烹制了 。
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