1、首先我們?nèi)∫恢惑π?nbsp;， 翻過來 。
2、先將三角形的部位取下來 ， 向下的時候我們看到中間有一條線 ， 這是蟹腸 ， 不可吃 ， 整個三角部位扔掉 。
3、把螃蟹翻過來 ， 從剛才的口那可以輕松地把蟹蓋掀起來 ， 把螃蟹蓋完整的打開 。
4、在螃蟹蓋上 ， 眼睛一側(cè)蓋子里 ， 有一個高起的部分 ， 用拇指往下摁一下 ， 提一下 ， 就能揪起一塊肉 。
5、將揪起的肉四周的肉用舌頭舔下來吃掉就可以 ， 會剩下中間一個三角形的部位 ， 這是蟹胃 ， 不能吃 ， 扔掉 。
6、摘一個螃蟹的大腿 ， 把上面短點的那個針掰下來 ， 這就是吃螃蟹的小工具啦 。
7、用這個腿尖將螃蟹蓋里的所有肉挑下來 ， 蟹尖縫里的也能輕松挑出來 ， 然后大口吃掉螃蟹蓋上的肉就可以啦 。
8、接下來吃螃蟹的身體上的肉 ， 兩側(cè)白白的須須就是蟹肺 ， 不可吃 ， 扔掉 。
9、連著蟹身中間部分有個白白的 ， 六邊形的薄肉是蟹心 ， 是螃蟹全身最寒的部位 ， 不可吃扔掉 。蟹心不太好找 ， 不常吃的人會把它和蟹肉混在一起食用 。
10、接下來就是正式吃螃蟹肉了 ， 去掉該去的部位 ， 吃就比較隨意了 。
11、將螃蟹對半掰開 ， 用腿上掰下的小針將里面的肉挑出來吃 ， 不在意細節(jié)的可以直接用舌頭和牙咬出來吃 。
12、蟹腿涼了后 ， 肉會自動完整的分離 ， 所以一定最后吃 。小腿都是一節(jié)一節(jié)的 ， 每節(jié)分開 ， 用手一捏一擠 ， 整個肉就出來了 。
【怎么吃大閘蟹最正確 如何正確吃大閘蟹？】13、大腿的肉就靠牙咬了 ， 把殼咬掉 ， 借助那個小針 ， 一個完整的大腿肉就出來了 。

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