1、食材：米飯適量、苦瓜半個(gè)、雞蛋2個(gè)、香蔥少量、鹽、雞精、五香粉少量
2、苦瓜洗凈 ， 切丁 。香蔥洗凈 ， 切碎 。
3、雞蛋打在碗里 ， 加一點(diǎn)點(diǎn)鹽 ， 攪拌均勻 。
4、鍋內(nèi)上油 ， 放入蔥花 ， 倒入雞蛋翻炒 ， 出鍋 。
5、鍋內(nèi)少量油 ， 翻炒苦瓜 。
6、將米飯倒入鍋中 ， 與苦瓜一起翻炒 ， 加少量鹽、雞精和五香粉 。
7、然后吧翻炒好的雞蛋倒入鍋中 ， 一起翻炒片刻 。
【苦瓜雞蛋炒飯的制作方法 苦瓜雞蛋炒飯?jiān)趺醋觥?/strong>8、待米飯均勻上色后 ， 出鍋 。
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