奧爾良酥肉的制作方法奧爾良酥肉怎么制作 _知識經驗

1、食材：五花肉100克、紅薯淀粉50克、雞蛋1個、色拉油適量。
2、五花肉切成片。
3、放奧爾良腌料。
【奧爾良酥肉的制作方法奧爾良酥肉怎么制作】4、放紅薯淀粉。
5、放雞蛋一個。
6、倒入少量清水。
7、抓勻全部裹上糊。
8、六成油溫下鍋炸兩分鐘。
9、撈出，待油溫升到7成肉，復炸30秒再撈出。

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