1、要保留白菜外面的部分殘葉 。
2、這些殘葉經(jīng)過自然風(fēng)干能形成一層“保護(hù)膜”,保持白菜里面的水分不流失 。
3、將白菜放在陰涼通風(fēng)的地方進(jìn)行儲(chǔ)存,一段時(shí)間后上下倒一回,讓白菜“呼吸” 。
4、當(dāng)氣溫下降時(shí),可以用草席、麻袋等覆蓋,但是千萬不要用紙張、塑料制品等物品單獨(dú)包裹白菜 。
【白菜冬儲(chǔ)的方法 白菜冬儲(chǔ)的方法推薦】5、用塑料袋把每棵白菜都包裹起來過冬的做法是不可取的,那樣容易加速白菜的腐爛 。

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