
1、主料:馬蘭頭300克、豆腐干(香干)100克 。
【涼拌香干馬蘭頭的做法視頻 涼拌香干馬蘭頭的做法】2、輔料:鹽2小勺、糖1小勺、亞麻籽油1勺 。
3、馬蘭頭擇去根部和老葉子,用水沖洗干凈瀝水 。
4、干沖洗下,鍋中放入適量水煮開,放入香干焯燙后取出備用,在沸水中放入一小勺鹽,放入馬蘭頭焯燙一分鐘后取出,放在涼開水中沖涼后擠去馬蘭頭中的汁水 。
5、將馬蘭頭切碎 。
6、同樣將香干切成碎末放入 。
7、加入一勺亞麻籽油,鹽糖各一小勺調(diào)味 。
8、充分拌勻即可 。
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