【螃蟹需要蒸多長時間 螃蟹需蒸多久】

1、螃蟹蒸的話，一般蒸鍋燒開后，三兩以下的梭子蟹要繼續(xù)蒸10分鐘左右 。
2、3～4兩重的繼續(xù)蒸12分鐘左右；4兩以上的繼續(xù)蒸15分鐘左右 。
3、通常是體重每增加1兩，蒸的時間就增加2分鐘左右 。
4、大閘蟹這種性寒的食物,一定要蒸透蒸熟來吃 。

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