1、7天左右，一般臘肉腌制七天左右基本上就入味了，然后就可以拿到外面去暴曬了 。
【腌臘肉一般要腌多長時間 腌臘肉一般要腌多長時間入味才可以熏】2、自己在家腌制臘肉的話，可以用自己調(diào)制的調(diào)味料先把新鮮的肉腌制下，讓味道能夠滲入到鮮肉當(dāng)中去 。等到一周左右，原本白色的五花肉開始變成紅色，就可以拿出去開始曬了 。等全曬干后，就成為了臘肉 。
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