【豬肉豆腐餡包餃子怎樣做好吃竅門 豬肉豆腐餡包餃子怎樣做】

1、準備材料：豬肉末 500g、香菜適量、大蒜適量、豆腐 適量、生姜末適量、黃酒適量、蠔油適量、鹽適量、辣椒粉適量 。
2、將豬肉末放入容器中備用 。
3、蔥葉與蔥白分開切段備用 。
4、將準備好的香菜切碎備用 。
5、鍋燒熱下豬肉末、生姜末翻炒 。
6、豬肉末出油后放黃酒 。
7、接著鍋中放入蔥白和豆腐，邊炒邊將豆腐用鏟子切碎 。
8、放入蠔油、鹽、辣椒粉 。
9、關火后放香菜和大蒜葉拌勻 。
10、豬肉豆腐餡放涼后就可以包餃子了 。

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