1、雞腿去骨切塊 ， 焯水 。
2、姜切末 ， 雞塊用姜末、料酒、生抽、橄欖油和胡椒粉腌10分鐘 。
3、腌好的雞塊放盤中 ， 上面鋪剁椒 。
【如何做剁椒蒸雞塊 剁椒蒸雞塊的簡單做法】4、放蒸鍋中蒸15分鐘 ， 出鍋時用蔥花或香菜末裝飾一下即可 。
5、簡單又好吃的剁椒蒸雞塊就完成了！
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