
1、軟化后的安佳原味黃油,取90克,放入碗中,加入25克糖粉,稍稍攪打至順滑 。
2、篩入低筋面粉、加入一個雞蛋、1克鹽,翻拌成絮狀后用手捏成團放冰箱冷藏1小時備用 。
【桂花南瓜做法 百香果肉桂南瓜派的做法】3、南瓜切塊,蒸熟,取南瓜泥放入大碗中搗成泥 。
4、百香果切開,挖出里面的果肉,過濾出汁,倒入南瓜泥中 。
5、加入白糖、雞蛋、安佳淡奶油 。
6、撒肉桂粉、淀粉,攪拌均勻 。
7、南瓜糊過篩后,吃起來會更加細膩,這一步要有耐心哦!
8、面團拿出來,搟平 。
9、放進派盤中,去除邊角料,我又用邊角料做了一個小的;用叉子在底部插些小孔,防止烤制過程中膨脹 。
10、放入預熱好的烤箱中,200度烤7分鐘定型;取出來,倒入南瓜餡,9分滿,再放入烤箱,180度烤10分鐘,轉(zhuǎn)160度再烤20分鐘 。
11、最后撒一點點糖粉就完成了!
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