1、主料：豆腐皮100g、豬肉300g 。
2、輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蔥適量、姜適量、五香粉適量、淀粉適量、茶葉適量、白糖適量 。
3、豬瘦肉加蔥 ， 姜剁成肉泥 。
4、加入鹽 ， 生抽 ， 淀粉 ， 五香粉 ， 適量水攪打上勁 。
5、豆腐皮鋪好 ， 抹上肉餡 。
6、從一頭卷起 。
7、卷好的肉卷放入蒸鍋中 ， 蒸20分鐘 。
8、蒸好后取出 。
9、大鐵鍋 ， 放入茶葉 ， 白糖 。
【卷卷的做法 卷卷怎么做】10、放入豆皮卷 ， 如果有架子 ， 最好放個架子 ， 把豆皮卷放在架子上；蓋上鍋蓋 ， 開火 ， 看鍋內(nèi)有白煙起來 ， 關(guān)火 ， 燜5分鐘熏制 。
11、熏好的豆皮肉卷 。切片食用 。
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