1、用料：鮮蝦500克、鹽適量、大蒜一根、花椒適量 。
2、用牙簽在蝦背的第二節(jié)中 ， 慢慢挑出蝦線 。
【鮮蝦生曬方法 鮮蝦怎樣生曬】3、鍋中放入適量的水燒開(kāi) ， 放入蝦、大蔥、花椒 。
4、這時(shí)候再加入適量鹽 ， 攪拌均勻 ， 蝦煮至熟 。
5、煮熟后把蝦和煮蝦的水浸泡著 ， 靜止放置2-3小時(shí)入味 。
6、把蝦撈出瀝干水分 ， 用廚房紙巾印出差水分 。
7、接著把蝦放在太陽(yáng)底下曬 ， 曬1-2天就可以了 。

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