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葡萄怎么洗 葡萄如何清洗


葡萄怎么洗 葡萄如何清洗


又到了葡萄成熟的季節(jié) 。吃不葡萄不能不吐葡萄皮,但是葡萄要如何清洗呢?今天看看葡萄怎么洗吧 。葡萄怎么洗葡萄先用流水成串沖洗后,再用剪刀將其剪成方便清洗的小串,如果不嫌麻煩,可以剪成單粒,注意不要刺傷果肉 。然后,將其浸泡10分鐘左右,這個過程中可以加少量面粉,以吸附葡萄表面的農(nóng)藥和一些灰塵等臟東西 。最后,再用清水沖洗干凈即可 。
洗葡萄不要揪下來洗很多人洗葡萄喜歡一粒粒揪下來洗,覺得這樣洗得干凈 。然而,事與愿違,從營養(yǎng)和安全的角度來說,這種方法是錯誤的 。因?yàn)檫@樣洗容易破壞果蒂,表面的農(nóng)藥和細(xì)菌可能會通過破口進(jìn)入到葡萄里,污染果肉 。另一方面,葡萄的部分營養(yǎng)也會溶解到水里流失 。
洗葡萄加面粉黏走臟東西面粉水的黏性比較大,把葡萄往面粉水里涮一涮,葡萄上的臟東西就被黏黏的面粉水粘下來帶走了,所以葡萄會洗得特別干凈 。
具體做法: 首先,將葡萄放進(jìn)清水盆中,水量沒過葡萄,加入1~2勺面粉,和水混合均勻 。然后靜置2分鐘,用手拎著葡萄的主梗,在水中輕輕擺動,讓面粉和附著在葡萄果實(shí)之間的雜質(zhì)充分接觸 。2~3分鐘后,將葡萄用流動的清水沖洗兩遍即可 。面粉有吸附作用,可輕松洗掉果肉縫隙間的臟東西 。
洗葡萄加鹽黏走臟東西食鹽有消毒殺菌的作用,在水中加點(diǎn)食鹽清洗葡萄不僅洗得干凈,還能消毒殺菌 。
具體做法: 將葡萄加鹽,均勻攪拌一下;泡20分鐘左右,倒掉水;再用清水沖洗干凈即可 。
洗葡萄加醋殺菌保鮮【葡萄怎么洗 葡萄如何清洗】 用淡醋水和濃醋水清洗漿果,都可以起到滅菌保鮮的作用 。
具體做法: 將葡萄放入容器中,然后倒入醋水稀釋液,快速輕輕晃動,讓每只漿果都得到徹底清洗 。然后倒掉醋水,控干或自然晾干即可 。

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