【無(wú)刺無(wú)骨的魚(yú)給小孩吃怎么做 無(wú)刺無(wú)骨的魚(yú)給小孩吃如何做】

1、食材:巴沙魚(yú),青椒,香菜,蔥、姜、蠔油、生抽、鹽、白糖,白胡椒粉、料酒 。
2、腌制:巴沙魚(yú)化凍后,加入鹽料酒蔥絲姜絲等,保鮮膜密封腌制20分鐘 。
3、切塊:通常買(mǎi)來(lái)的巴沙魚(yú)都是約500克 /塊的樣子,整塊(適合煎制)或切成寬條狀、小方塊狀皆可 。
4、清炒:起鍋倒入炒菜量少許油,入蔥姜等煸出香后,滑入巴沙魚(yú)塊,翻炒,入鹽蠔油、生抽,海鮮醬油即可,最后出鍋時(shí),加入青椒,淋入玉米淀粉澆汁,提色聚味道 。
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