【喝茶與吃藥】 在各種場合 ， 人們總是被告誡 ， 不要用茶水來吃藥 ， 在吃藥的那幾天里最好是不要喝茶 。 因為一般人們總是認為 ， 茶水對藥的效用發揮是不利的 。 有一種說法是茶水可以解毒（按中國的傳統說法 ， 茶就是這樣被發現的） ， 所以也就可以解藥（“是藥三分毒”） ， 藥被解了 ， 也是沒有藥效了 。
那么 ， 喝茶會不會“解藥”呢？應該說 ， 在很多情況下 ， 喝茶是或多或少地有解藥作用的 。 這方面 ， 專家們給出了一些解釋 。
最為普通的一個解釋就是：茶葉中所含的鞣酸很容易與胃中的生物堿發生作用形成不溶的沉淀 ， 從而使藥不能被人體吸收 ， 發揮不了藥效作用 。 而很多中藥的有效成分都是生物堿 ， 如麻黃含有麻黃堿和偽麻黃堿 ， 黃連與黃柏都含有小蘗堿 ， 百部含有百部堿 ， 其他如元胡、大薊、小薊、川牛膝、曼陀羅等的有效成分也主要是生物堿 。 因此 ， 含有這些成分的藥和茶水同服,就會發生沉淀而影響藥效的發揮 。 另外,茶葉中的鞣酸具有收斂作用 ， 會阻止人體對蛋白質等營養物質的吸收 ， 因而在服用黨參、黃芪、山藥等補養藥時 ， 飲用茶水 ， 特別是飲用濃茶 ， 也會降低藥效 。
還有專家認為 ， 茶、藥（特別是中草藥）的生物成分很多、很復雜 ， 其間的相互關系我們還遠沒有全面、清楚地了解 ， 所以不論負面作用有沒有、有多大 ， 在吃藥時最好是不宜水茶 。

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