【嘎牙魚湯怎么做 這個(gè)湯喝了有什么好處】1、嘎牙去內(nèi)臟，沖洗干凈，加鹽腌制一會，鍋中燒水，下入嘎牙，加蔥姜、鮮小茴香，十五分鐘左右就差不多了，白白的濃湯，盛入碗中，淋上香油 。
2、嘎牙魚肉質(zhì)細(xì)嫩、少細(xì)刺、含脂肪多、味鮮美、營養(yǎng)價(jià)值高 。蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷含量居江河魚類之冠，有益強(qiáng)體健身 。

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