1、海蜇放進清水中浸泡和清洗，用清水洗2遍 。
2、清洗好的海蜇切成絲（太厚的地方要片開再切絲），切好的絲放進清水中，再清洗2遍（這時候你嘗嘗，和果凍差不多的口感，啥味道也沒有） 。
3、香菜洗凈切末，蒜去皮洗凈，蒜臼里放入半小勺鹽，把蒜放進去搗碎，然后加入一大勺陳醋 。
4、一個大碗里，放入洗凈的海蜇絲，倒入蒜醋汁，加入香油味精 。
【海蜇怎么處理又快又好吃 海蜇如何處理又快又好吃】5、撒上香菜末即可 。

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