1、準(zhǔn)備用料 。雞爪、小米辣、洋蔥、大蒜、生姜、泡椒、香菜、檸檬、醬油、米醋、料酒、白糖 。
【網(wǎng)紅檸檬泡雞爪最簡單做法 網(wǎng)紅檸檬泡雞爪做法步驟】2、取一部分生姜切片，大蒜拍碎備用 。
3、鍋里加水、生姜片、大蒜、料酒和雞爪，水開后繼續(xù)煮10分鐘左右 。
4、雞爪撈出用冷水沖一會去油，然后用冰水泡一會讓肉質(zhì)縮緊更有嚼勁 。
5、小米辣、泡椒、洋蔥、大蒜、生姜、檸檬、香菜切好備用 。
6、將米醋、醬油、料酒、白糖調(diào)成醬料，然后放入小米椒、泡椒、洋蔥等 。
7、最后放入冷卻的雞爪攪拌均勻，泡制一晚上就可以了吃了 。

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