
1、酵母溶于水,加面粉揉勻 。肉餡里加入生抽、鹽、胡椒粉、姜末、蔥花、切碎的包菜、香油,拌勻備用 。
2、發(fā)好的面團揉勻,搓成長條,切成均勻的若干份,取一份按扁 。搟成四周薄,中間厚的面皮 。
3、包入餡,捏成包子,收口朝下 。按成餅,餅上刷少許水,撒白芝麻 。
【發(fā)面肉餅的做法 發(fā)面肉餅的做法視頻】4、鍋里擦少許油,放入肉餅,烙至兩面金黃即可 。
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