1、蔥切小段備用 。
2、熱鍋倒入油 。
【怎么煮掛面好吃又簡(jiǎn)單 掛面怎么做既簡(jiǎn)單又好吃】3、放入切好的蔥段小火煎 。
4、醬油、老抽、白糖混合均勻備用 。
5、蔥段炸到焦黃至漸黑形狀變黑的時(shí)候，關(guān)火油溫降低以后倒入醬汁 。
6、開小火繼續(xù)熬到白糖起氣泡 。
7、燒一鍋開水，放細(xì)面 。煮熟后舀兩勺蔥油拌勻即可 。

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