1、準(zhǔn)備魷魚(yú)圈 300g，油適量，鹽適量，青椒適量，料酒適量，鮮貝露適量，雞精適量，生姜片適量，紅椒適量 。
2、魷魚(yú)圈用清水洗凈 。
3、青紅椒洗凈 。
4、把青紅椒切成圈 。
5、鍋內(nèi)倒清水，水開(kāi)后倒入魷魚(yú)綽水1分鐘馬上撈起用清水沖洗一下 。
6、鍋內(nèi)倒油，油鍋7分熱先下入生姜片爆香 。
7、再倒入全部食材翻炒均勻 。
8、加入適量的鹽 。
9、加入料酒去腥 。
10、倒入鮮貝露，翻炒均勻 。
【魷魚(yú)圈做法竅門(mén) 魷魚(yú)圈怎么做法】11、加入適量的雞精翻炒均勻后熄火 。
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