怪味豬肉松的做法怎樣做怪味豬肉松 _知識經驗

1、將準備好的豬肉冷水下鍋，煮上10-20分鐘。水開后會產生浮沫，撇之。注意:煮肉的時候一定不要放鹽。
【怪味豬肉松的做法怎樣做怪味豬肉松】2、待豬里脊煮熟發白變色，盛出，晾一下。準備手撕。
3、沿著豬肉的紋理，將豬肉撕成細條狀，越細越好。
4、炒制過程很重要:炒鍋瀝干水分，倒入炒菜分量的食用油，大火燒熱加入撕碎的豬里脊，繼而轉中小火，加入一勺老抽，鹽，糖，咖喱粉（不喜歡咖喱的味道可以直接放十三香也可以），辣椒粉少許（可以根據自己喜好挑戰）反復翻炒10-15分鐘注意不要糊鍋翻炒直到碎肉變得干干的,越干越好。
5、肉肉炒的干干的，即可關火。拿出攪拌料理機一點點放入炒好的碎肉。碎肉成末，肉松成型即可，不需要攪拌太久太久。
6、做好的肉松放入保鮮盒，可長時間存放，隨時想吃隨時吃。

怪味豬肉松的做法 怎樣做怪味豬肉松

猜你喜歡

怪味豬肉松的做法怎樣做怪味豬肉松