【韭菜魷魚的做法 韭菜魷魚做法分享】1、食材：魷魚兩只、韭菜10克、鹽適量、料酒一勺、蠔油一小勺、生抽一勺、辣椒1克、胡椒面一勺 。
2、魷魚清洗干凈 。
3、魷魚里面斜著切花刀 。
4、中間切一刀橫著切條 。
5、水開下鍋，5分鐘出鍋 。
6、控干水分加料酒，胡椒面，腌制十分鐘 。
7、起鍋燒油加入蔥花姜蒜爆香辣椒 。
8、加入蠔油生抽鹽翻炒均勻 。
9、再倒入韭菜稍微翻炒出鍋 。

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