1、煮粥
【菠蘿蜜的核的吃法大全 菠蘿蜜核怎么吃法大全】菠蘿蜜核沒有那么容易軟爛，所以在煮粥的時(shí)候要和大米一起放進(jìn)去，煮的時(shí)間久一點(diǎn)，口感也更好 。
將大米洗凈，倒入鍋里 。菠蘿蜜洗凈，表面的黃色皮剝掉，放入大米中，倒入清水，水蓋過食材三公分左右，大火熬至大米煮熟，口感軟糯即可 。和平時(shí)煮粥一樣，喜歡稀一點(diǎn)的可以多加點(diǎn)水 。
2、清水煮
和煮粥一樣，將菠蘿蜜洗凈，表面的黃皮去掉，備用 。鍋里放半鍋水，倒進(jìn)菠蘿蜜，喜歡吃甜食的可以加糖調(diào)味，大火煮15到20分鐘，熟后剝開食用 。
煮熟的菠蘿蜜核是軟軟糯糯的，有些像板栗 。
3、炒著吃
將菠蘿蜜煮熟后，鍋內(nèi)水倒掉，放入菠蘿蜜核翻炒，具體時(shí)間根據(jù)火候和大小來定，菠蘿蜜核表面的皮會(huì)裂開，用筷子試一試，變軟后就可以出鍋了 。食用的時(shí)候剝掉表面的外殼 。
4、煲湯
其他食材下鍋后，放入去皮后的菠蘿蜜核，倒水 。這樣煮出來的菠蘿蜜核味道鮮美，口感軟糯，也很好吃 。
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