甘蔗是溫帶和熱帶農作物，是制造蔗糖的原料，不過甘蔗吃起來麻煩，有時一不小心還會割傷嘴巴，也擋不住喜愛吃的人，那么甘蔗咽下去有事嗎？甘蔗咽下去有事嗎甘蔗一般都是吃完里面的糖分，把剩下的植物纖維吐掉，因為植物纖維人體沒有消化酶不能消化，所以對人體來說沒有什么營養價值 。吃一點對人體也沒有什么危害，相反還有一定的好處，可以幫助人體排泄一些殘留在腸胃內部不易排出的廢物 。
如何挑選甘蔗優質的甘蔗主要從外形、外觀、氣味、手感上面挑 。
1、優質的甘蔗外形較直，上半部分和下半部分粗細一致，甘蔗節分布均勻，這樣的甘蔗糖分足、水分多、也好咬 。
2、好的甘蔗外皮是非常均勻的，而且有一層白霜附在上面 。
3、甘蔗打開時有一股非常好聞的香甜味，品質不好的甘蔗沒有香味，或者有酒味、霉味 。
4、新鮮甘蔗，摸起來非常堅硬，品質不好的甘蔗外皮有皺褶、或者摸起來較軟 。
甘蔗中間有洞能吃嗎能吃的情況 一般來講，甘蔗中間空洞的顏色與果肉的顏色一致，或者中間有洞的部分呈淡黃色，那么這樣的空心是由生理性脫水引起，可以正常食用的，只是食用口感不是很好，中間部分的甘蔗，吃起來甜味減弱，帶有很多甘蔗渣 。
不能吃的情況【甘蔗咽下去有事嗎 如何挑選甘蔗】 甘蔗空洞的周圍有褐色的變色區、黃白色粉狀蟲類分泌物或者說中間變紅、變黑了，那么這樣的甘蔗是屬于病理性空心，不宜食用 。
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