
1、豬水油一大塊,慢慢把它切成小塊 。
2、放入炒鍋,小火熬制 。
3、當(dāng)熬出一點(diǎn)油脂不粘鍋時(shí),蓋上鍋蓋燜,這樣出油更快 。
4、油脂多出一點(diǎn)的時(shí)候,肥肉就會(huì)浮起來,看著肥肉微微變黃,即可撈出來 。
5、把油倒出來放涼 。
【香酥豬油渣的制作方法 這樣做的豬油渣最好吃】6、油渣趁熱撒點(diǎn)鹽即可 。
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