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做雞肉怎么做好吃又簡單 怎么做雞肉才好吃家常做法

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做雞肉怎么做好吃又簡單 怎么做雞肉才好吃家常做法


1、雞肉適量 。
2、雞肉剁塊的時候大小要適中 ， 剁大了不易熟、不入味 ， 剁小了吃起來不過癮 ， 容易炒的太有口感 。
3、正常情況下 ， 家庭做雞肉塊剁到麻將塊大小正合適 。
4、大蒜在爆鍋的時候就下入 ， 讓蒜香味炸出來 ， 白芷可以增香雞肉的鮮味 ， 炒雞、燉雞建議加白芷 。
5、鍋中燒油下入焯水后 ， 雞肉煸炒一會 ， 目的是增加雞肉勁道的口感 。
【做雞肉怎么做好吃又簡單 怎么做雞肉才好吃家常做法】6、下香料炸出香味 ， 加入醬油 ， 生抽 ， 老抽 ， 炒一下 ， 下入清水燉煮 ， 收干汁出鍋即可 。

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