1、取一小碗清水，加入酵母和一勺砂糖融化，之后倒入面粉，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子或保鮮膜，大概揉了10分鐘 。
2、肉滑里加入3勺清水，順一個(gè)方向攪拌，讓肉滑充分吸收水分，之后加入小勺生粉和適量的生抽、精鹽、胡椒粉、小勺花椒粉、蔥花、姜末等順一個(gè)方向攪拌，最后加入色拉油攪拌均勻 。
【自制菜包的家庭方法 怎樣在家自制菜包子】3、小白菜洗干凈后，開(kāi)水里煮1分鐘，再過(guò)一道冷水，濾干 。
4、小白菜和水發(fā)好的冬菇都切成小丁，擠干水分后加入調(diào)好味的肉泥中，然后再加入適量的精鹽、麻油、雞精攪拌均勻 。
5、調(diào)菜餡最好都順一個(gè)方向攪拌，餡的味道要稍微重一些菜好吃，但是也不能太咸了 。
6、取出面團(tuán)，撒點(diǎn)干粉在上面，揉成長(zhǎng)條后切成小塊 。
7、搟面杖把小面團(tuán)搟成邊薄中間厚的皮 。包入大勺菜餡，左手托著，右手折褶子，把菜餡包入 。
8、包好后，放入蒸鍋，做好不要墊紗布，會(huì)粘得厲害，好辦法就是直接在包子底沾上色拉油，放在墊子上就最簡(jiǎn)單，也一點(diǎn)都不沾 。
9、蒸鍋底下加上冷水，與包子一起中大火蒸，水沸后再蒸10來(lái)分鐘就可以了 。

猜你喜歡

• 茄子的烹制方法 紅燒茄子的烹飪方法
• 含糖量低的水果有哪些 什么水果含糖量低
• 低熱量高蛋白的食物有哪些 什么食物低熱量高蛋白
• 筍絲炒雪菜如何做 雪菜炒筍絲的做法
• 香辣鴨血燙菜粉 香辣鴨血粉絲的做法
• 芒果干的功效與作用 凍干芒果干的功效與作用
• 輔酶q10的作用與功效及禁忌 輔酶q10的作用與功效
• 罌粟苗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 罌粟幼苗有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
• 游廬山的心情說(shuō)說(shuō) 游廬山的心情說(shuō)說(shuō)短語(yǔ)
• 要離開(kāi)城市的心情說(shuō)說(shuō) 離開(kāi)這個(gè)城市心情說(shuō)說(shuō)