1、原料：大蒜、雞蛋3個(gè) 。
2、將大蒜洗干凈，切成2－3厘米的段；將雞蛋打勻，并放入鹽和料酒 。
【大蒜炒雞蛋的做法 雞蛋炒大蒜怎么做好吃】3、鍋里放油3湯匙油，油7成熱時(shí)，放入切好的蔥姜爆一下，將雞蛋液倒入鍋中，待稍成形后用鏟子改成你喜歡的大小塊，取出備用 。
4、鍋內(nèi)放少許油，燒熱后放入切好的大蒜，大火快速翻炒 。大蒜八成熟時(shí)放入剛才攤好的雞蛋，加少許鹽翻炒幾下，就可出鍋裝盤 。

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