1、食材：八爪魚500克，韭菜花50克，蒜2粒，姜8片，自制XO醬1湯匙，豆瓣醬2/3湯匙，鹽2/3茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙，料酒1湯匙，雞精2/3茶匙，淀粉1茶匙 。
2、準(zhǔn)備材料 。
3、八爪魚洗凈切成長(zhǎng)段 。
4、紅黃椒切絲、韭菜花切段、蒜姜切片備用 。
【自制八爪魚醬方法 自制八爪魚醬方法與步驟】5、煮鍋中倒入清水,大火煮開后關(guān)火,把八爪魚放入,須子變成卷曲之后立即撈起 。
6、淋入涼水過冷河 。
7、瀝干水份待用 。
8、調(diào)料（鹽、糖、雞精、胡椒粉）、水淀粉備好 。
9、鍋中倒入油，放入蒜姜片、豆瓣醬、XO醬爆香 。
10、倒入韭菜花、八爪魚，淋入料酒，加入備好的調(diào)料 。
11、倒入紅黃椒翻炒 。
12、淋入水淀粉，翻炒均勻即可 。

猜你喜歡

• 自制蘋果醬的做法竅門 自制蘋果醬的做法
• 自制蝦滑的做法及圖解 自制蝦滑的做法大全
• 沙丁魚醬怎么做好吃 怎么做醬燜沙丁魚
• 自制水晶餅竅門 自制水晶餅的做法介紹
• 腸粉的做法竅門 自制腸粉的小訣竅
• 自制麻婆豆腐小技巧 自制麻婆豆腐小技巧視頻
• 自制奶茶的做法和配方 自制奶茶的簡(jiǎn)單做法步驟
• 家庭自制鹵牛肉的做法 在家怎么做鹵牛肉
• 奶油做法 自制奶油怎么做
• 綠豆冰糕的做法和配方 自制綠豆冰糕的方法