1、食材：千層面皮100克、面粉25克、黃油25克、牛肉餡250克、洋蔥50克、西紅柿（大個(gè)）100克、胡蘿卜40克、番茄醬20克 。
2、黃油放入鍋里等融化，黃油軟化后加入面粉攪拌均勻 。
3、再倒入一半的冷牛奶 。另一半等牛奶變熱再倒入，加入20克墨西哥奶酪 。達(dá)到粘粘的程度就可以倒入碗中備用 。
4、胡蘿卜、香菇、洋蔥、和火腿切成丁備用，橄欖油倒入鍋中，再倒入牛糜，加鹽 。
5、加黑胡椒粉，等牛肉差不多都要熟了加入胡蘿卜、洋蔥、香菇、和火腿 。
6、2分鐘后加入一罐番茄醬攪拌均勻，蓋子蓋上6分鐘 。
【千層面的做法 千層面的制作方法】7、把牛肉鋪滿玻璃烤盤的底部，再鋪上一層白醬，再鋪上一層牛肉醬，再把馬蘇里拉奶酪片撕成條鋪在牛肉上，再撒上50克的墨西哥奶酪 。
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